Gâteau au café sans oeuf

2010-06-08

    Les ingrédients

    • 1 tasse de café
    • 1 tasse de sucre
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1 tasse de mélasse
    • 3 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de clou de girofle moulu
    • 1 c. à thé de cannelle
    • 1 c. à thé de muscade
    • 1 tasse de raisins
    • De la farine pour faire une pâte à galette

    Les étapes

    1. Étape 1

      Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre.
    2. Étape 2

      Bien mélanger, ajouter la mélasse et le café.
    3. Étape 3

      Tamiser la farine, le clou, la cannelle, la poudre à pâte et la muscade.
    4. Étape 4

      Ajouter au premier mélange. Bien mélanger ainsi que le raisin.
    5. Étape 5

      Graisser un moule carré et faire cuire au four à 350 F pendant 25 à 30 minutes.
    6. Étape 6

      Servir avec un glaçage au sucre à la crème.

    Source

    Nounou

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    Commentaires de la recette

    2 commentaires

    1. publié par Lisette le 19 janvier 2011

      Gâteau très facile à faire, surtout lorsqu’on n’a pas d’oeuf comme dans mon cas. La pâte est excellente. Je suis sûre que si j’ajoutais plus de farine, je ferais de bien beaux biscuits. Merci!

       
    2. publié par Gisele le 19 février 2011

      ce gâteau est excellent, merci et bonne continuité :)

       

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