Galettes-santé (Biscuits-ermites)

2007-04-15

    Les ingrédients

    • 1 tasse de farine (la farine de blé est meilleure)
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/8 c. à thé de soda à pâte
    • 1/2 tasse de noix
    • 1/2 tasse de noix de coco râpé
    • 1/2 c. à thé de canelle
    • 1/8 c. à thé de clou de girofe
    • 1/8 c. à thé de muscade
    • 1/2 tasse de raisins secs
    • Mélanger ensemble et ajouter :
    • 1/3 tasse de beurre ou margarine
    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1 gros oeuf battu (ou 2 gros)
    • 1 1/2 c. à table de lait
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1/4 c. à thé d’essence de noix (facultatif)

    Les étapes

    1. Étape 1

      Chauffer le four mélanger tous les ingrédients et laisser tomber par cuillèrée à thé sur une tôle à biscuits graissée à 325°F pendant environ 10 minutes.
    2. Étape 2

      Recouvrir d’un glaçage fait de sucre en poudre et de jus d’orange si désiré.

    Source

    zet

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