Galettes-santé (Biscuits-ermites)

2007-04-15

Les ingrédients

  • 1 tasse de farine (la farine de blé est meilleure)
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/8 c. à thé de soda à pâte
  • 1/2 tasse de noix
  • 1/2 tasse de noix de coco râpé
  • 1/2 c. à thé de canelle
  • 1/8 c. à thé de clou de girofe
  • 1/8 c. à thé de muscade
  • 1/2 tasse de raisins secs
  • Mélanger ensemble et ajouter :
  • 1/3 tasse de beurre ou margarine
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 gros oeuf battu (ou 2 gros)
  • 1 1/2 c. à table de lait
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1/4 c. à thé d’essence de noix (facultatif)

Les étapes

  1. Étape 1

    Chauffer le four mélanger tous les ingrédients et laisser tomber par cuillèrée à thé sur une tôle à biscuits graissée à 325°F pendant environ 10 minutes.
  2. Étape 2

    Recouvrir d’un glaçage fait de sucre en poudre et de jus d’orange si désiré.

Source

zet

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