Galettes à la mélasse de tante Madeleine

2007-08-21

Les ingrédients

  • 4 tasses de farine
  • 1 tasse de mélasse
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de graisse ou beurre ou margarine
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de lait
  • 4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de soda
  • 1 tasse de raisins secs (facultatif)

Les étapes

  1. Étape 1

    Mélanger la graisse et la cassonade ensemble. Ajouter le lait, l’oeuf, la mélasse et bien brasser.
  2. Étape 2

    Dans un bol, mettre la farine, la poudre à pâte, le soda et les raisins secs. Mettre la farine dans le mélange de mélasse et brasser.
  3. Étape 3

    Mettre par cuillérée dans une tôle à biscuits graissée et cuire au four à 325F de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que bien cuit.
  4. Étape 4

    Donne environ 20 galettes.
  5. Étape 5

    C’est très bon, tendre et avec le goût des « pattes d’ours »! Délicieux!!

Source

Tante Madeleine

Photo personnelle de jyrolou

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Commentaires de la recette

5 commentaires

  1. publié par lbeaudry le 9 septembre 2009

    ces galettes sont les meilleurs que j,ai jamais mangees merci

     
  2. publié par Gisele le 11 septembre 2009

    Merci!
    C’est toujours les meilleurs recettes celles de nos tantes… :)
    zet

     
  3. publié par Véro le 7 novembre 2009

    De très bonne galette à la mélasse mes garçons ont adoré et manger les galettes en peu de temps difficile de les arrêter. Merci

     
  4. publié par Véro le 7 novembre 2009

    De très bonne galette à la mélasse mes garçons ont adoré et manger les galettes en peu de temps difficile de les cesser de les manger. Merci

     
  5. publié par Annie le 28 janvier 2014

    Bonjour!

    Ça fait 3 fois que je fais cette recette et je l’aime beaucoup! C’est la meilleure!! Merci!!

     

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