Galettes à la cassonade de maman

2007-04-15

Les ingrédients

  • 1 1/3 tasse de cassonade
  • 3/4 tasse de margarine ou beurre
  • 2 oeufs
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
  • 1/4 tasse d’eau tiède
  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de vanille

Les étapes

(Appelé autrefois: « Boutons de vieux garçon« )

  1. Étape 1

    Mélanger la cassonade et la margarine ensemble, ajouter les oeufs. Bien battre.
  2. Étape 2

    Mélanger dans un autre bol le soda et l’eau, verser sur le mélange de cassonade.
  3. Étape 3

    Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: farine et poudre à pâte. Ajouter au mélange de cassonade et ajouter la vanille.
  4. Étape 4

    Faire cuire par grosse cuillérée sur une plaque à biscuits 350F. pendant 10 minutes environ ou jusqu’à ce que quand on pèse doucement sur les galettes, la forme de la galette se reforme.

Source

zet

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