Galettes à la cassonade de maman

2007-04-15

    Les ingrédients

    • 1 1/3 tasse de cassonade
    • 3/4 tasse de margarine ou beurre
    • 2 oeufs
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
    • 1/4 tasse d’eau tiède
    • 2 tasses de farine
    • 1 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de vanille

    Les étapes

    (Appelé autrefois: « Boutons de vieux garçon« )

    1. Étape 1

      Mélanger la cassonade et la margarine ensemble, ajouter les oeufs. Bien battre.
    2. Étape 2

      Mélanger dans un autre bol le soda et l’eau, verser sur le mélange de cassonade.
    3. Étape 3

      Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: farine et poudre à pâte. Ajouter au mélange de cassonade et ajouter la vanille.
    4. Étape 4

      Faire cuire par grosse cuillérée sur une plaque à biscuits 350F. pendant 10 minutes environ ou jusqu’à ce que quand on pèse doucement sur les galettes, la forme de la galette se reforme.

    Source

    zet

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