Galette de saucisses de porc

Les ingrédients

• 1 lb d’épaule de porc désossée et passé au hache-viande
• 1/4 cuil. à thé de muscade râpée, de macis moulu et de coriandre en poudre mélangé
• 1/4 de cuil. à thé de sauge séchée
• sel, poivre

Les étapes

1. Mélanger les ingrédients et former des galettes.
2. Faire cuire dans un poêlon sans gras.
3. Servir avec salade verte et pommes de terre rôties et épicées.

Source

zet