Galette de saucisses de porc

2008-07-18

Les ingrédients

  • 1 lb d’épaule de porc désossée et passé au hache-viande
  • 1/4 cuil. à thé de muscade râpée, de macis moulu et de coriandre en poudre mélangé
  • 1/4 de cuil. à thé de sauge séchée
  • sel, poivre

Les étapes

  1. Étape 1

    Mélanger les ingrédients et former des galettes.
  2. Étape 2

    Faire cuire dans un poêlon sans gras.
  3. Étape 3

    Servir avec salade verte et pommes de terre rôties et épicées.

Source

zet

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