Filets de porc à l’ananas

2009-12-22

Les ingrédients

  • 4 filets de porc
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 ananas frais en cubes
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • le jus d’un demi citron
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1/2 tasse d’eau
  • sel
  • poivre

Les étapes

  1. Étape 1

    Saisir et couper en biseaux les filets dans l’huile et le beurre dans une poêle.
  2. Étape 2

    Ajouter l’ananas, l’oignon et l’ail.
  3. Étape 3

    Verser le rhum d’un coup et attendre. Dès que ça bouille, ajouter les autres ingrédients.
  4. Étape 4

    Cuire à couvert 15 à 20 minutes.

Source

zet

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