Filet de saumon en papillotte

2009-02-08

    Les ingrédients

    • Filets de saumon
    • 1 c. à table d’oignon haché finement (par filet)
    • Un filet de jus de citron (fac)
    • carottes en julienne
    • piment vert haché fin (on peut aussi utiliser des légumes mélangés congelés)
    • Sel et poivre
    • Huile d’olive (ou beurre)
    • papier aluminium assez grand pour couvrir le filet

    Les étapes

    1. Étape 1

      Badigeonner le papier d’aluminium d’huile d’olive ou de beurre, y coucher le filet, arroser du jus de citron, placer les légumes désirés sur le dessus, saler et poivrer.  Refermer la papillotte et bien sceller.  Placer sur une tôle à biscuits .
    2. Étape 2

      Mettre au four à 375ºF environ 25 minutes.

    Source

    Sukie

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