Filet de saumon en papillotte

2009-02-08

Les ingrédients

  • Filets de saumon
  • 1 c. à table d’oignon haché finement (par filet)
  • Un filet de jus de citron (fac)
  • carottes en julienne
  • piment vert haché fin (on peut aussi utiliser des légumes mélangés congelés)
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive (ou beurre)
  • papier aluminium assez grand pour couvrir le filet

Les étapes

  1. Étape 1

    Badigeonner le papier d’aluminium d’huile d’olive ou de beurre, y coucher le filet, arroser du jus de citron, placer les légumes désirés sur le dessus, saler et poivrer.  Refermer la papillotte et bien sceller.  Placer sur une tôle à biscuits .
  2. Étape 2

    Mettre au four à 375ºF environ 25 minutes.

Source

Sukie

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