Filet de porc aux canneberges

2010-03-25

    Les ingrédients

    • 2 filets de porc en lanières (ou on peut remplacer par des poitrines de poulet entières)
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 sachet de soupe à l’oignon
    • 1 boite de gelée de canneberges
    • 1/2 tasse de vinaigrette Catalina
    • 1/2 à 1 tasse d’eau (pour la cuisson)

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mélanger les ingrédients de la sauce, c’est à dire la soupe, la gelée, la vinaigrette et l’eau.
    2. Étape 2

      Pendant ce temps, faire revenir le filet de porc dans le beurre et l’huile et verser dans une casserole allant au four.
    3. Étape 3

      Verser la sauce sur le dessus et mettre au four à couvert à 350F.
    4. Étape 4

      Cuire 50 minutes.
    5. Étape 5

      Servir accompagné d’un couscous, d’une salade verte, ou de purée de céleri rave.

    Source

    zet

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