Cotelettes de porc sauce barbecue

2007-05-25

    Les ingrédients

    • 6 côtelettes de porc
    • 1 gros oignon émincé
    • 1 c. à table de sauce worcestershire
    • 2 c. à table de vinaigre
    • 3/4 t. de ketchup (style Heinz)
    • 1 gousse d’ail
    • 1 t. de cassonade
    • 1 t. d’eau
    • 1 c. à thé de poudre de chili

    Les étapes

    1. Étape 1

      Chauffer le four  à 375F. Faire chauffer les côtelettes dans un poêlon à frire, les faire dorer légèrement des deux coté.
    2. Étape 2

      Mettre les côtelettes dans un plat qui va au four.
    3. Étape 3

      Faire revenir l’oignon doucement.
    4. Étape 4

      Ajouter les autres ingrédients et mettre au four à couvert pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre.
    5. Étape 5

      Les arroser au besoin d’eau.
    6. Étape 6

      Servir avec pâte alimentaire et salade de chou.

    Source

    zet

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