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Côtelettes de porc à l’érable et aux pommes

2009-08-26

Les ingrédients

  • 2 c. à table de beurre
  • 4 côtelettes de porc de 3/4 de pouce d’épaisseur
  • 3 pommes en tranches et pelées
  • Sel et poivre
  • 2 c. à table de farine
  • 1/4 tasse de sucre d’érable ou de cassonade
  • 2/3 tasse de jus de pomme

Les étapes

  1. Chauffer le four à 350 ºF.
  2. Faire fondre le beurre et faire revenir les côtelettes et les pommes légèrement dorées.
  3. Saler et poivrer.
  4. Mélanger la farine et le sucre d’érable et saupoudrez sur les côtelettes et les pommes dans un plat qui va au four.
  5. Arroser de jus de pomme.
  6. Couvrir et cuire40 minutes (enlever un peu de gras vers la fin de la cuisson).
  7. Délicieuses servit avec des pâtes aux beurre d’herbes et des légumes colorés.

Pour la mijoteuse:

  1. Faire fondre le beurre et faire revenir les côtelettes et les pommes légèrement dorées.
  2. Saler et poivrer.
  3. Mélanger la farine et le sucre d’érable et saupoudrez sur les côtelettes et les pommes dans un plat qui va au four.
  4. Arroser de jus de pomme.
  5. Mettre dans la mijoteuse et cuire à feu doux de 9-10 hres ou, à feu vif de 5-6 hres.

Source

zet

Photo

IGA

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