Confiture de fraises maison

2010-09-30
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    Les ingrédients

    • 2 kg de fraises fraîches (ou dégongelé)
    • 2 kg de sucre blanc
    • 3/4 tasse d’eau

    Les étapes

    1. Étape 1

      Laver et équeuter les fraises.
    2. Étape 2

      Couper les fraises en morceaux d’égale grosseur.
    3. Étape 3

      Stériliser vos pots et couvercles (6 pots de 250 ml).
    4. Étape 4

      Faire chauffer le sucre et l’eau pour faire dissoudre le sucre.
    5. Étape 5

      Ajouter les fraises quand le liquide commence a frémir et laisser bouillir 20 minutes.
    6. Étape 6

      Mettre la préparation bouillante en pot et fermer le couvercle immédiatement ou suivre la méthode de mise en conserve.
    7. Étape 7

      Laisser reposer les pots jusqu’à ce que le pot soit tiède.
    8. Étape 8

      Délicieux!

    Source

    zet

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