Brownies

2009-12-22

    Les ingrédients

    Gâteau

    • 1/2 tasse de beurre ou margarine
    • 1 tasse de sucre blanc
    • 2 oeufs
    • 1 c. à thé d’essence à vanille
    • 1/3 tasse de poudre de cacao (hershey )
    • 1/2 tasse de farine tout usage
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
    • noix de grenoble (si désiré)

    Glaçage

    • 3 c. à table de beurre ou margarine
    • 3 c. à table de poudre de cacao
    • 1 c. à table de miel
    • 1 c. à thé d’essence de vanille
    • 1 tasse de sucre en poudre
    • 1 à 2 c. à table de lait ( si appareil trop épais)

    Les étapes

    Pour le gâteau :

    1. Étape 1

      Chauffer le four à 350 F ou 325 F si moule en pyrex.
    2. Étape 2

      Fondre la 1/2 tasse de beurre ou margarine. Déplacer de la source de chaleur et ajouter le sucre, les œufs et l’essence de vanille
    3. Étape 3

      Additionner la poudre de cacao ( le 1/3 tasse), la farine, le sel et la poudre à pâte. Bien mélanger. Verser dans un moule de 8×8 graissé et enfariné.
    4. Étape 4

      Cuire environ 25-33 min. ( à mon four 30 min). Important ne pas trop cuire si non les brownies seront secs

    Pour le glaçage :

    1. Étape 5

      Combiner le beurre, la poudre de cacao, le miel, l’essence de vanille, le sucre en poudre et le lait. Glacer les brownies quand ils sont encore tièdes.

    Donne 16 carrés

    Trucs et astuces

    Très important si vous utilisez le moule en pyrex, mettre le four à 325 F (J’utilise le moule en pyrex et cela donne de très bon résultat)

    Source

    Carole P.

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