Brochettes de porc à l’érable et amandes

2008-07-18

    Les ingrédients

    • 2 filets de porc coupé en cubes
    • 4 oignons coupés en 8
    • 2 piment rouge et vert chacun
    • 8 champignons frais
    • 1/2 tasse d’amandes grillées en lamelles
    • huile d’olive
    • sel, poivre
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1/4 de tasse de sirop d’érable

    Marinade:

    • 1/4 tasse de sirop d’érable
    • 1 c. à soupe d’huile
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 cuillerées à soupe de moutarde
    • 1 c. à thé de curry en poudre si désiré

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner la viande pendant 60 minutes aux réfrigérateur et les fruits et légumes aussi.
    2. Étape 2

      Monter les brochettes.
    3. Étape 3

      Cuire 350 pendant 20 minutes des 2 cotés.
    4. Étape 4

      Au sortir du four, parsemer d’amandes grillées.
    5. Étape 5

      Servir le reste de la marinade chaude sur les brochettes.

    Source

    zet

    Photo

    canoe.com

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