Brochettes de dinde et d’artichauts à l’italienne

2008-01-10

    Les ingrédients

    • 1 lb de poitrine de dinde non cuite
    • 4 coeurs d’artichaut marinés, égouttés et coupés en 2
    • vinaigrette à l’italienne

    Les étapes

    1. Mariner la dinde et les coeurs d’artichaud, les oignons et les champignons pendant 2 heures.
    2. Monter 4 brochettes avec les ingrédients.
    3. Déposer les brochettes sur du papier d’aluminium. Cuire au four de 8 à 10 minutes de chaque côté.
    4. Accompagner de légumes en papillote cuits au four.

    Source

    zet

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