Brochettes de boeuf glacées à l’oignon

2009-12-29

    Les ingrédients

    • 1 sachet de soupe à l’oignon
    • 2/3 tasse de gelée de groseilles ou confiture d’abricot
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1/2 c. à thé de gingembre moulu
    • 1 lb de boeuf en cube dans l’intérieur de ronde piqué
    • 1 poivron rouge en cubes
    • 1 poivron vert en cubes
    • 1 pqt. de champignons coupé en 2
    • 8 tomates miniatures

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre le sachet de soupe à l’oignon avec la gelée, l’eau, le gingembre dans un bol et mélanger.
    2. Étape 2

      Couper les légumes sauf les tomates et les mettre dans la préparation avec la viande.
    3. Étape 3

      Laisser mariner 1 heure et mettre en brochette, commencer et finir par les tomates miniatures.
    4. Étape 4

      Cuire jusqu’à ce que ce soit bien rotî à 450°F en les tournant 4 à 5 fois pendant la cuisson.

    Source

    Zet

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