Brioches du dimanche

2007-04-02

    Les ingrédients

    Premier mélange:

    • 1/2 tasse de cassonade
    • 1/4 tasse de noix
    • 1/4 tasse de beurre fondu

    Deuxième mélange:

    • 1/2 tasse de sucre
    • 1/4 tasse de beurre fondu ou margarine
    • 1 c. à thé de canelle

    Troisième mélange:

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 1/2 tasse de sucre
    • 4 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de sel

    Quatrième mélange:

    • 2 oeufs battus
    • 1/2 tasse de lait
    • 1/2 tasse de beurre fondu ou de margarine

    Les étapes

    1. Étape 1

      Chauffer le four à 350°F.
    2. Étape 2

      Mélanger la cassonade, les noix et le beurre fondu.
    3. Étape 3

      Répartir entre les moules graissés.
    4. Étape 4

      Mélanger le sucre, le beurre fondu et la cannelle et mettre de coté.
      Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
    5. Étape 5

      Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu et verser d’un coup sur les ingrédients secs (troisième mélange).
    6. Étape 6

      Mélanger tout juste à la fourchette pour que la pâte soit homogène tout juste.
    7. Étape 7

      Abaisser la pâte dans un rectangle d’environ 12 X16 pouces.
    8. Étape 8

      Étendre le deuxième mélange de sucre, beurre et canelle sur l’abaisse.
    9. Étape 9

      Rouler sur la longeur et sceller les rebord avec un peu d’eau qu’on impreigne sur la pâte.
    10. Étape 10

      Tailler en 12 morceaux qu’on met à plat dans des moules à muffins (pas ceux en papier).
    11. Étape 11

      Cuire 25 à 30 minutes et laisser refroidir légèrement.
    12. Étape 12

      Servir encore chaud.

    Source

    zet

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    Commentaires de la recette

    3 commentaires

    1. publié par Pierre-André le 4 avril 2007

      Salut! J’habite maintenant le Bas St-Laurent, et j’ai joins Les Cuisines Collectives De Dégelis, je cherchais un site de recettes du Québec et je tente ma chance avec Zet… Comme les participants choisissent leurs recettes chaque semaine je consulterai le site régulièrement. Nous devons choisir 3 plats soit soupe ou potage, plat principal, dessert. Je vous ai connu à tavers le site de BOBE…Merci…

       
    2. publié par Dave le 4 avril 2007

      Salut Pierre-André! Si tu veux recevoir automatiquement les nouvelles recettes chaque semaine par courriel, je te conseille de t’inscrire à la liste d’envoie en cliquant ici!

       
    3. publié par Gisele le 4 avril 2007

      Merci de votre intérêt au site, il ne fait que débuter je ne fait que commencer à transférer les recettes, venez voir de temps en temps car le site sera bientôt plein de délicieuses recettes!
      zet

       

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