Biscuits salés

2007-11-29

Les ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 à 3 c. à table de lait
  • Gros sel pour saupoudrer

Les étapes

  1. Étape 1

    Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte.
  2. Étape 2

    Ajouter le beurre en morceaux, et couper au coupe pâte.
  3. Étape 3

    Ajouter assez de lait pour en faire une pâte ferme.
  4. Étape 4

    Pétrir légèrement pour la rendre lisse.
  5. Étape 5

    Abaisser mince et couper en carrés ou à l’emporte-pièce (moi j’utilise des moules de Noël) ou en rectangle et pîquer avec un cure-dent ou une fourchette.
  6. Étape 6

    Saupoudrez de sel.
  7. Étape 7

    Mettre sur une plaque beurré à 350 jusqu’à ce que les biscuits soient doré légèrement.
  8. Étape 8

    Servir avec les entrées soient une terrine, du creton, un pâté de foie, une mousse de crevette ou même avec une bonne soupe chaude!

Source

zet

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