Biscuits au réfrigérateur

2007-03-24

Les ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 3/4 tasse de beurre ou margarine
  • 1 tasse de cassonade
  • 2 gros oeufs
  • 1 c. à thé de vanille

Les étapes

  1. Étape 1

    Mélanger ensemble la farine, le soda et le sel.
  2. Étape 2

    Dans un autre bol à mélanger, mettre la margarine et la cassonade ensemble et ajouter l’oeuf et la vanille, bien battre.
  3. Étape 3

    Ajouter le mélange de farine et mélanger avec les mains afin de bien incorporer toute la farine à la pâte.
  4. Étape 4

    Si vous trouvez que la pâte ne peut se mélanger, mettre 1 ou 2 c. à thé d’eau et brasser.
  5. Étape 5

    Mettre la pâte sur une feuille de papier parafine (papier ciré) et façonner en un rouleau d’environ 1 1/2 pouce de diamètre et bien envelopper du papier parafine.
  6. Étape 6

    Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heure ou toute la nuit.
  7. Étape 7

    Couper la pâte à 1/4 de pouce.
  8. Étape 8

    Cuire à 325°F pendant environ 6 à 8 minutes et mettre la grille à la position élevée du four.

Source

zet

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