http://recettes.ameriquebec.net Plein de recettes du Québec Mon, 02 Jun 2008 03:26:25 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3.2 en http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/legumes/2008-06-01-bruschetta-de-cecile.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/legumes/2008-06-01-bruschetta-de-cecile.qc#comments Mon, 02 Jun 2008 03:26:25 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/legumes/2008-06-01-bruschetta-de-cecile.qc Les ingrédients 1 grosse tomate - (température de la pièce) coupée en dé 1 gousse d’ail écrasée 1/2 tasse de mayonnaise 3/4 tasse fromage râpé (au choix) moi j’ai fait avec du cheddar j’ai bien aimé (peut aussi se faire avec mozzarella ou autre) 1 cu. à thé de basilic séché 1 c. à thé d’origan séché Les étapes Préparer 3 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/accompagnements/legumes/2008-06-01-bruschetta-de-cecile.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/desserts/gateaux/2008-06-01-gateau-fondant-au-chocolat-avec-creme-fouettee-au-cafe.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/desserts/gateaux/2008-06-01-gateau-fondant-au-chocolat-avec-creme-fouettee-au-cafe.qc#comments Sun, 01 Jun 2008 23:21:44 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/desserts/gateaux/2008-06-01-gateau-fondant-au-chocolat-avec-creme-fouettee-au-cafe.qc Les ingrédients Gâteaux: 8 on de chocolat noir 1 t. de beurre 4 oeufs 4 c. à soupe de cassonade 1 c. à table de cacao 1 pincée de sel 1 c. à soupe de vanille Crème fouettée au café: 1 tasse de crème 35% 1 c. à table de sucre 1 c. à table de café instantané Les étapes Chauffer le four à 400F. Faire fondre au bain marie [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/desserts/gateaux/2008-06-01-gateau-fondant-au-chocolat-avec-creme-fouettee-au-cafe.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-05-28-gateau-pouding-au-chocolat-et-au-cafe-a-la-mijoteuse.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-05-28-gateau-pouding-au-chocolat-et-au-cafe-a-la-mijoteuse.qc#comments Wed, 28 May 2008 13:02:15 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-05-28-gateau-pouding-au-chocolat-et-au-cafe-a-la-mijoteuse.qc Les ingrédients 1 tasse de farine 1/2 t. + 3/4 t. tasse de sucre 1/4 tasse + 2 c. à table de poudre de cacao 1  1/2 c. à thé de poudre à pâte 1/2 tasse de lait 2 c. à table de beurre fondu 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de brisures de chocolat 1/2 tasse de pacanes en morceaux 1 c. à table de café instantané 1  1/2 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-05-28-gateau-pouding-au-chocolat-et-au-cafe-a-la-mijoteuse.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-28-navarin-dagneau-aux-petits-legumes.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-28-navarin-dagneau-aux-petits-legumes.qc#comments Wed, 28 May 2008 12:03:35 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-28-navarin-dagneau-aux-petits-legumes.qc Les ingrédients 625 g agneau en cubes (épaule) 1 1/4 lb 30 ml huile 2 c. à table 30 ml farine tout usage 2 c. à table 500 ml fond brun de veau non lié ou sauce demi-glace 2 tasses 30 ml pâte de tomates 2 c. à table 1 carotte en gros cubes 1 1 oignon en gros cubes 1 2 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-28-navarin-dagneau-aux-petits-legumes.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-roti-de-boeuf-aux-tomates-a-la-mijoteuse.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-roti-de-boeuf-aux-tomates-a-la-mijoteuse.qc#comments Wed, 28 May 2008 02:24:50 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-roti-de-boeuf-aux-tomates-a-la-mijoteuse.qc Les ingrédients  2 c. à table d’huile végétale 1 rôti de palette désossé (de 2 lbs à 2  1/2 lbs) 2 carottes coupées en tranches 2 branches de céleri 1 oignon coupé en tranches 2 gousses d’ail hachées fin 1 c. à table de tapioca à cuisson rapide moulu 1 boîte de tomates étuvées (19 oz) 1 boîte de pâte de tomates (5  1/2 [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-roti-de-boeuf-aux-tomates-a-la-mijoteuse.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-cipaille-aux-fruits-de-mer.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-cipaille-aux-fruits-de-mer.qc#comments Tue, 27 May 2008 13:08:29 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/2008-05-27-cipaille-aux-fruits-de-mer.qc Note: Selon Jeanne Benoît, le mot cipaille viens du mot sea pie qui veux dire tarte de la mer… J’ai essayé différentes recettes et voici celle qui modifié est un vrai délice… À la demande d’un abonné, je vous en donne la recette! Les ingrédients 1 tasse de bouillon de poisson ou fumet de poisson (si vous en avez pas, [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-sante/2008-05-27-cipaille-aux-fruits-de-mer.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-pain-de-viande-a-la-mexicaine.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-pain-de-viande-a-la-mexicaine.qc#comments Mon, 28 Apr 2008 02:11:47 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-pain-de-viande-a-la-mexicaine.qc Les ingrédients 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale 2 gousses d’ail hachées finement 1 oignon coupé en dés 1 carotte coupée en dés 1/2 t (125 ml) de poivron rouge coupé en dés 1 c. à table (15 ml) d’assaisonnement à la cajun 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir du [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-pain-de-viande-a-la-mexicaine.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-du-monde/africaine/2008-04-27-veau-aux-legumes-a-la-mode-tajine-a-la-mijoteuse.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-du-monde/africaine/2008-04-27-veau-aux-legumes-a-la-mode-tajine-a-la-mijoteuse.qc#comments Mon, 28 Apr 2008 00:36:20 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/2008-04-27-veau-aux-legumes-a-la-mode-tajine-a-la-mijoteuse.qc Les ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) huile de canola 1,5 kg (3,3 lb) cubes de veau de grain 1 petit oignon espagnol, haché 2 tomates, pelées, épépinées et en petits dés 1 poivron vert, coupé en morceaux 5 ml (1 c. à thé) paprika 2 ml (1/2 c. à thé) safran 2 ml (1/2 c. à thé) poivre de Cayenne Au goût, [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-du-monde/africaine/2008-04-27-veau-aux-legumes-a-la-mode-tajine-a-la-mijoteuse.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-dantan/2008-04-27-poulet-parfume-au-gingembre.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-dantan/2008-04-27-poulet-parfume-au-gingembre.qc#comments Mon, 28 Apr 2008 00:25:08 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-poulet-parfume-au-gingembre.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/recettes-dantan/2008-04-27-poulet-parfume-au-gingembre.qc/feed http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-cubes-de-veau-aux-legumes.qc http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-cubes-de-veau-aux-legumes.qc#comments Sun, 27 Apr 2008 13:14:01 +0000 Gisele http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-cubes-de-veau-aux-legumes.qc Les ingrédients 900 g de cubes de veau 1 enveloppe de sauce à mijoté [stew] de marque French 4 tasses d’eau 1 tasse de céleri, tranché en dés 1 poireau, tranché en dés 2 1/2 tasses de carottes miniatures, en rondelles 1 petit navet, en bâtons 2 1/2 tasses de haricots verts Veloutine Les étapes Dissoudre l’enveloppe de sauce avec l’eau. Placer tous les autres ingrédients dans [...]]]> http://recettes.ameriquebec.net/archives/recettes/plats-principaux/mijoteuse/2008-04-27-cubes-de-veau-aux-legumes.qc/feed