Les ingrédients
- 1 boîte (300 mL) de lait évaporé Eagle Brand régulier
- 1 tasse (250 mL) de cassonade
- 1 tasse (250 mL) de sirop de maïs
- 1/2 tasse (125 mL) de beurre
- 1 c. à thé (5 mL) de vanille
- 2 paquets (250 g chacun) de guimauves ordinaires
- 6 tasses (1,5 L) de céréales de riz, arachides hachées ou
- petits morceaux de caramel
Les étapes
- Combiner l’Eagle Brand avec la cassonade, le sirop de maïs et le beurre.
- Faire mijoter doucement cette préparation à feu moyen de 12 à 15 minutes environ, en remuant constamment.
- Retirer du feu et incorporer la vanille.
- Recouvrir deux tôles à biscuits de papier parchemin; réserver.
- À l’aide d’une fourchette (ou en piquant un cure-dents au bout de chaque guimauve), tremper les guimauves dans la préparation au caramel.
- Laisser s’égoutter l’excédent, puis tremper les guimauves dans les céréales, les arachides ou les morceaux de caramel.
- Disposer les guimauves sur les tôles à biscuits tapissées de papier parchemin et laisser reposer jusqu’à ce qu’elles soient fermes, environ 25 minutes.
- Couvrir légèrement et ranger à la température ambiante.
Source
Sukie
Autres recettes avec ces ingrédients
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