Bouillie de légumes

Les ingrédients

• 1 morceau de porc entre-lardé salé en cubes
• 1 lb de boeuf en cube (dans la palette ou la ronde)
• 1 gros oignon
• 2 épis de maïs
• 2 tasses de fêves jaunes ou vertes
• 1/2 chou en gros morceaux
• 4 carottes coupé en 2
• 2 à 4 pommes de terre nouvelles
• 1/2 navet
• Bouillon de légumes en concentré (si désiré)

Les étapes

1. Mettre la viande dans une poêle à frire et rotir la viande.
2. Mettre les légumes avec la viande dans une grosse marmite qui va au four.
3. Couvrir d’eau et ajouter un peu de bouillon de légumes si désiré.
4. Couvrir et cuire à 325 F pendant 3 heures.
5. Ou à la mijoteuse pendant 8 à 10 heures à low ou à high pendant 4 à 5 heures.
6. Délicieux!

Source

zet

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boeuf en cubes, bouillon, carotte, chou, fève, Légumes, maïs, navet, oignon, patate, pomme de terre, porc entrelardé salé

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