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Jambon à la bière

Bof..Pas si pire!Correct!Délicieux!Excellent! (19 votes)
Recette consultée 55636 fois!
Le Mercredi 25 juillet 2007 dans Noël, Recettes d'antan, Viandes
Auteur: Gisele

Les ingrédients

  • 1 pièce de jambon
  • Eau pour couvrir
  • 1 bière (soit Molson ou brador, ou autre)
  • Poivre au goût
  • 1 c. à thé de cassonade (facultatif)
  • 1/2 c. à thé de moutarde de Dijon

Les étapes

  1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron.
  2. Couvrir partiellement et cuire sur feu moyen à doux pendant 1/2 heure par livre de jambon.
  3. Cuire sur la cuisinière.

Source

zet

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