Foie de porc en sauce de Yvette

Les ingrédients

• 1 petit oignon haché
• 1 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• 1 c. à table de sauce worcestershire
• 1/2 tasse de ketchup (style Heinz)
• 1 c. à thé de paprika

Mélanger ensemble. Pendant de temps,…

• 1 1/2 lb. de foie de porc tranché
• sel + poivre + farine
• Huile + beurre

Les étapes

1. Saupoudrez le foie de porc de sel et poivre et enrober de farine.
2. Faire revenir dans le beurre et déposer dans la sauce.
3. Faire cuire au four à 375*F pendant 45 minutes.
4. C’est la seule façon de me faire manger du foie de porc… C’est la seule recette que je connaisse qui rends le foie tendre et délicieux.
5. On peut faire revenir le foie dans du bacon (tranché en petits morceaux), ce qui lui donne un autre goût et y ajouter la sauce et faire cuire au four.

Source

Yvette

Autres recettes avec ces ingrédients

épice, beurre, boeuf, bouillon, farine, foie de porc, huile, ketchup, oignon, poivre, sel, worcestershire

Recettes similaires

• Boulettes de viande à la suédoise
• Poitrine de boeuf à la mexicaine
• Blancs de poulet et leur tuile de phyllo au sésame
• Soupe au chou
• Crème de champignons
• Ragoût de boeuf

Imprimer et partager la recette

S'abonner aux recettes québécoises de Zet