Les ingrédients
- 1 recette de fond de tarte
- 1 paquet de 8 on. de fromage suisse
- 1/2 tasse d’échalottes haché fin
- 1 boîte de 15 on. de saumon
- 4 oeufs
- 2 tasses de crème 15%
- 3/4 c. à thé de sel
- 1/8 c. à thé de poivre
- 1/8 c. à thé de poivre de cayenne
Les étapes
- On peut remplacer le saumon par de la chair de crabe, ou des crevettes surgelées, dégelées, cuites et hachées en morceaux.
- Chauffer le four.
- Préparer la pâte et la diviser en deux. Placer dans le moule et cuire à moitié cuisson, à 425°F 5 minutes sur la grille supérieure du four.
- Laisser tiédir.
- Couvrir la croûte par le fromage et saupoudrez du saumon et des échalottes.
- Dans un bol, battre les oeufs et ajouter la crème graduellement et assaisonner en brassant.
- Verser sur les échalottes.
- Mettre au four chaud environ 20 à 25 minutes à 450°F.
- Donne 8 portions.
Source
zet
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