Les ingrédients
- 4 gros filets de sole (1 filet de sole par personne)
- Environ 20 petits oignons pelé et blanchit
- 1 paquet de champignons
- Sauce au vin blanc au goût
 Les ingrédients
- Pocher les filets de sole et les mettre dans une grande poêle à frire.
- Faire frire légèrement des 2 cotés.
- Faire frire les petits oignons perlés et des champignons ensemble jusqu’à bien doré et en garnir le contour des filets.
- Napper de sauce au vin blanc.
- Servir avec salade du chef et pommes de terre en purée.
Source
zet
