Boeuf aux poivres et champignons

Les ingrédients

• 1  1/2 lb à 2 lbs de boeuf en cubes
• Épices à steak Club house au goût
• 1 boite de champignons
• 3 à 4 oignons verts
• Légumes au goût en bâtonnets (carottes, navet, panais, fêves jaunes ou vertes, céleri, etc…)
• 1 enveloppe de sauce aux poivres
• 1  tasse d’eau
• 1 boîte de consommé de boeuf
• 1 c. à soupe de fécule de maïs
• 1 c. à soupe d’eau

Les étapes

1. Mettre le boeuf, et ajouter les légumes, verser les ingrédients liquides sur la viande.
2. Cuire 5 à 6 heures à HIGH ou 10 à 12 heures à LOW.
3. Sortir la viande et les légumes dans un plat de service et mettre de coté.
4. Vider la sauce dans un chaudron et mélanger la fécule de maïs avec la c. à soupe d’eau, mélanger et verser dans le bouillon de cuisson bouillant.
5. Verser sur la viande et les légumes et servir accompagné de pommes de terre en purée et de salade verte.
6. Délicieux!

Source

zet

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