Mijoté de porc aigre-doux

Les ingrédients

• 3  lbs de porc maigre, en cubes
• 1/3 tasse d’eau
• 1/4 tasse de fécule de maïs
• 1 tasse de sucre brun, tassé
• 1 tasse d’eau
• 1/3 tasse de vinaigre blanc
• 1/8 tasse  de sauce soja
• 1 poivron vert en cubes
• 1 oignon en cubes
• 1 canne de champignons en tranches égouttés

Les étapes

1. Faire sauter le porc pour faire saisir, verser dans le plat de la mijoteuse.
2. Mélanger ensemble les ingrédients sauf le 1/3 tasse d’eau et la fécule de maïs et verser sur le porc.
3. Mettre les autres ingrédients et couvrir.
4. Cuire à LOW de 8 à 10 hres ou de 4-5 hres à MAX.
5. Mélanger le 1/3 tasse d’eau et la fécule et verser dans le bouillon, laisser mijoter 1 h à max à découvert et brasser de temps en temps.

Source

zet

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