Entrée de figue et prosciutto

Les ingrédients

• 8 figues fraîches de grosseur moyenne
• 16 tranches de prosciutto
• 4 on (80 g) de fromage bleu (type Gorgonzolla)
• 32 noix de noix de Grenoble en moitié
• Vinaigre balsamique
• Huile d'olive

Les étapes

1. Couper les figues en 4 et les entouré d'une moitié de tranche de prosciutto.
2. Tartiner d'une cuillerée à thé de Gorgonzola sur chaque quartier de figue.
3. Désorer d'une moitié de noix de Grenoble sur le fromage.
4. Servir avec un filet de vinaigre balsamique sur chaque quartier de figue et entouré d'un filet d'huile d'olive.
5. Décorer de feuilles de salade rouge tendre en jeunes feuilles.
6. Servir température pièce.

Source

zet

Photo

walnutinfo

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