Gelée de piments rouges

Les ingrédients

• 2 tasses de piments rouges doux (environ 6)
• 1 tasse de vinaigre
• 5 tasses de sucre blanc
• 1/3 tasse de jus de citron
• 1 bouteille de pectine de pomme (Certo)

Les étapes

1. Hacher les piments au robot avec la tasse de vinaigre.
2. Bouillir avec le sucre blanc environ 10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
4. Amener à ébullition, ajouter le jus de citron et le certo.
5. Verser dans des pots stérilisé et mettre en pots.

Source

zet

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