Gâteau à la soupe aux tomates

Les ingrédients

• 2 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de soda
• 1/2 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de muscade
• 1/2 tasse de graisse crisco
• 1 tasse de sucre fin
• 1 tasse de soupe aux tomates
• 1/2 tasse de noix
• 1 tasse de raisins secs

Les étapes

1. Défaire le gras en crême, ajouter graduellement le sucre.
2. Tamiser la farine avec les ingrédients secs.
3. Incorporer au premier mélange en alternant avec la soupe aux tomates.
4. Ajouter les noix et les raisins secs en dernier.
5. Verser dans un moule graissé et enfariné.
6. Cuire au four à 350F pendant 45 minutes ou jusqu’à bien cuit.
7. Garnir le gâteau refroidit d’une glace au fromage à la crème.

Source

La cuisine raisonnée

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