Sucre à la crème infaillible

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Le Mardi 11 mars 2008 dans Bonbons, Noël, Recettes d'antan
Auteur: Gisele
Sucre à la crème infaillible

Les ingrédients

  • 3 tasses de cassonade
  • 1/2 livre de beurre
  • 1 boîte de lait (carnation)
  • 1 c à thé de vanille
  • 2 tasses de sucre en poudre

Les étapes

  1. Faire chauffer tous les ingrédients ensemble sauf le sucre en poudre.
  2. Dès que ça bouille, minuter 5 minutes.
  3. Enlever du feu.
  4. Ajouter le sucre en poudre passé au tamis au préalable bien melanger.
  5. Verser dans un plat carré de 8 pouces.
  6. Faire reposer au réfrigérateur jusqu’à temps que le sucre à la crème soit pris.
  7. Couper en cubes et conserver dans une boite métalique.
  8. Délicieux et infaillible.
  9. Reste crémeux.

Source

zet

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