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Sucre à la crème infaillible

Bof..Pas si pire!Correct!Délicieux!Excellent! (94 votes)
Recette consultée 194002 fois!
Le Mardi 11 mars 2008 dans Bonbons, Noël, Recettes d'antan
Auteur: Gisele
Sucre à la crème infaillible

Les ingrédients

  • 3 tasses de cassonade
  • 1/3 livre de beurre
  • 1 petite boîte de lait (carnation) (160 ml) (une petite canne)
  • 1 c à thé de vanille
  • 2 à 3 tasses de sucre en poudre selon la consistance (moi 3 tasses)

Les étapes

  1. Faire chauffer tous les ingrédients ensemble sauf le sucre en poudre.
  2. Dès que ça bouille, minuter 5 minutes.
  3. Enlever du feu.
  4. Ajouter le sucre en poudre passé au tamis au préalable bien melanger.
  5. Verser dans un plat carré de 8 pouces.
  6. Faire reposer au réfrigérateur jusqu’à temps que le sucre à la crème soit pris.
  7. Couper en cubes et conserver dans une boite métalique.
  8. Délicieux et infaillible.
  9. Reste crémeux.

Source

zet

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11 commentaires à “Sucre à la crème infaillible”

  1. jocelyne a dit:

    C’est quoi du lait « carnation » du lait « évaporé » ça ressemble à notre lait « concentré » français ?
    Je voudrais tellement essayer cette recette.

    Merci pour la réponse.

  2. lyne a dit:

    du lait carnation c’est du lait evaporé et pour la recette de sucre a creme moi je prends une petite canne la recette est juste

    bonne chance !

    LYNE

  3. lyne a dit:

    bonjour ! pour faire suite a votre demande du lait carnation c’est vraiement du lait evaporé et ca se vend vend en petite canne dont moi je prend pour faire la recette de sucre a creme bonne chance

    LYNE B !

  4. Manon Poirier a dit:

    Vous ne donnez pas la quantité de lait carnation, il y a des cannes de 160 ml et de 370 ml
    Lequel est-ce?

    Merci

  5. sonia cadoret a dit:

    Il étais super bon,toutes ma petite famille l’a adoré et très simple à faire.

  6. Julienne a dit:

    Erreur pour INFAILLIBLE! Je dirais plutôt FIASCO! Pour récupérer, je l,ai transformé en sirop. Ayant suivi le procédé à la lettre ,au sortir du frigo, impossilble de le tailler tellement il était mou.
    Très déçue et j’en resterai à mon ancienne recette.

  7. Gisele a dit:

    Peut-être avez vous ajouter une grosse canne de lait carnation au lieu d’une 160 ml??
    Refaites la recette en suivant bien les quantités…
    Cette recette est très facile et délicieuse!
    zet

  8. Sylvie a dit:

    excellente recette pour une première c’étais tout à fais réussit hummmmm succulant merci :)

  9. Julie-Julietteb a dit:

    Non mais je rêve ou quoi ? ….j’ai bien lu …vous ne dites pas combien de lait Carnation …Mais voyons C écrit là dans la recette …160ml …Il n’y a que 2 (deux) formats de boîtes de lait Évaporé Carnation …une grosse et une petite ….Vous DEVEZ pour cette recette prendre la PETITE ….

  10. Julie-Julietteb a dit:

    ET ….ET…ET…. Quand on ne sait PAS Cé quoi un tel produit …et ben on va sur GOOGLE image et on tappe le nom du produit et ainsi on peut le visionner …c simple comme BonJOUR !!

  11. Lysanne a dit:

    Granuleux un peu pour le mien ;-(

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