
Les ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
- 1 pincée de moutarde en poudre
- 1/2 chou vert émincé
- 1 oignon blanc haché
- 1/2 carotte râpée
- Sel et poivre, au goût
Les étapes
- Dans une casserole, combiner le sucre, le vianigre, le sel, les graines de céleri et coriandre et la moutarde. Porter à ébullition. Laisser chauffer, à feu moyen, 8 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Remuer régulièrement.
- Dans un bol, combiner le chou, l'oignon et la carotte. Saler et poivrer. Verser la vinaigrette chaude sur les légumes et mélanger.
- Laisser mariner la salade de chou 24 heures.
- Peut se mettre en pot au moment de verser le vinaigre chaud sur le chou dans les bocaux et bien visser.
Source
Moi & Cie
Autres recettes avec ces ingrédients
épice, carotte, chou, oignon, poivre, sel, vinaigre



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Le octobre 21st, 2008 à 17:03
la salade de chou ne dit pas la quantité de
sucre merci
Le octobre 3rd, 2009 à 12:46
je vais essayer ca! promis!
cars moi je fesait pas cuire ,et la coriade jamais essayer,moi quand je fait ca ces pour ma mal bouffe hot dog et hamberger, sadwitch jambon et fromage
merci mikkkk